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企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势

发布时间:2019-03-25 发布者:首宏蔬菜配送中心
便利性:从便利性来看,选择专业的食材配送肯定是要更有优势的,食材采购有很多品类,价格每天都需要变更,选择食材配送商,不仅账单可以清晰明了,而且可选择一定的账期,周期性结账,对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便;

企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势

企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势这个根据几个方面来考虑

  1. 便利性:从便利性来看,选择专业的食材配送肯定是要更有优势的,食材采购有很多品类,价格每天都需要变更,选择食材配送商,不仅账单可以清晰明了,而且可选择一定的账期,周期性结账,对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便;

  2. 价格优势:价格上,肯定是自己采购便宜,但是从价格优势来看,也有几方面考虑,1)一个优秀的采购员和费用,2)运费价格+自行采购价格&食材配送商配送价格对比,3)财务算账的时间成本;因为这几方面的不确定性,价格优势根据企业食堂自己的成本来算;

  3. 质量:单从质量上来看,肯定是自己采购更有保障一点,当然,价格和质量成正比,也需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。

  4. 企业食堂大小:小食堂来说,因为人手和资金都不是很充分,利用账期和配送的便利性,可以降低人工成本,提高资金周转率;大型食堂可以考虑自己采购(大到食材物资需要一个以上采购员人工成本)价格上,肯定是量大价优。

    综上,企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势这个问题,需要根据企业自身经营状况和实际需求

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如何选择饭堂承包管理食材配送服务

想做学校食堂这方面的配送,首先,你得有一定的规模,达到一定的资质才能有入选的资格,各地有各地的不同,一般来说,当地学校和教育局会有一个审核机构,可以去了解这个候选资格,对注册资金、工作人员健康证、物流车等有要求。然后看你公司有没有希望;然后你自己想配送哪个学校,要去做好充分的准备,蔬东坡生鲜配送解决方案告诉你:第一,这个学校一般需要哪些菜,达到什么品质,看看自己能不能达到这个需求;第二,必要的人际关系活动是少不了的,学校负责的领导,说得上话的厨师长和采购,他们在决定采购哪家是有很大话语权的;第三,学校一般一年有两次招投标的机会,在寒暑假的时候,寒假是准备春季的招投标,暑假是秋季的,所以在寒暑假到来之前,很多工作都要准备充分。大致明面上的工作就是这些,还有一下小人情什么的就要自己把握啦,做得好是很有可能让企业更上一层楼的.

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