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洪梅绿色农产品 推荐 月饼吃多惹病上身

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-10-10

  25岁的福州人小邱爱吃月饼,他怎么也没想到,自己会栽在月饼上。9月26日凌晨,他在网吧通宵上网,不知不觉中,吃下了12个月饼,不久就开始呕吐。医生诊断,小邱患了周期性瘫痪,那12个月饼是“罪魁祸首”,是饱食高糖性食物和过度疲劳才招来了这种病。

  月饼属于高脂肪高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶,因此中老年人绝不可多食月饼,糖尿病、肝胆胰疾病患者和胃肠病人均要慎食月饼。

  月饼属于高糖、高脂食品,以下一些疾病患者应慎食。糖尿病患者多吃月饼会造成血糖升高。患有胆囊炎、的人过食月饼会引起胆囊收缩,胆汁滞留,容易使疾病急性发作或使病情加重。高血脂、冠心病等患者饱食月饼,会增加血液黏稠度,使血流减慢,不利于脑血管病的康复。脂溢性皮炎、痤疮等皮肤病的发生、发展与糖类和脂肪摄入过量有关,食用过多的月饼,可能会使这些患者的皮脂腺分泌增加,病情加重。对于胃及十二指肠溃疡患者来说,吃月饼太多,会促进胃酸大量分泌,从而加重对溃疡面的刺激,对溃疡的愈合不利。

  月饼普遍含糖量高,加入了较多的油脂保持口感,制作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高热、高脂的“三高”食品。而小孩的胃肠器官较为娇嫩,食用过量月饼会加重胃肠负担,引起腹部胀闷、轻微腹泻、,甚至出现食欲下降、头晕等症状。

  小贴士:

  1?最佳馅料:京式月饼含糖含油最低,馅料以茶叶、豆沙为佳。

  2.最佳分量:大块月饼的四分之一即可,最多不超过一半。

  3.最佳时间:早上吃最佳,如是晚上吃,一定要在晚饭之前。

  4.最佳搭配:月饼宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。

  5.月饼的保存:未吃完的月饼最好保存于冰箱中。如月饼有不新鲜油脂的味道,一定要及时抛弃。

 

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(责任编辑:朱晓华)

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